系列課程:品評員篩選與訓練

品評員篩選與訓練

開課時間:預報名登記滿班後開課

課程天數:單日課程

上課地點: 食品工業發展研究所研究大樓一樓會議室

課程簡介

品評員類型
品評員篩選方法
篩選實習
品評員訓練方法及實習
品評員訓練評估
品評員資料庫

課程教材:講師自編講義

適用對象

1.提供學員對品評員篩選訓練的正確認知
2.提供學員對品評員篩選訓練的實務作法
3.提升同仁對品評員組訓的能力

課程內容

品評員是感官品評執行最重要的工具,人人都可以擔任品評員嗎?企業組織該如何找尋適當的品評員呢?此課程將協助感官分析執行人員學習品評員該如何進行篩選訓練及其可執行的做法