前衛生署食品衛生處謝定宏副處長



食品中毒中主要的類別有化學性中毒、微生物汙染中毒及農藥汙染中毒」不同的食物來源都有不同的風險,如何降低風險做風險管理是一個重要的議題。

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(於台灣健康產業協會舉辦之[第一屆健康管理師]訓練課表示 2008)