「台灣健康產業協會」是一個以促進台灣消費者、會員、健康產業與健康知識來源間之交流,加強會員間之合作,並結合在社會上龐大的力量,強化消費者的健康教育及健康管理,從而為國人之健康,謀求更大的福祉為宗旨。預計以下列工作為該協會的基本任務:
如何把消費者教育得更聰明,有能力挑選出用心的健康生技產品,不會被廣告所蒙蔽,就是健康大講堂的工作了~
健康是大家越來越注重的議題,除了運動之外也會選擇營養補充品或是有國家認證的健康產品。
台灣健康產業協會對於民眾選購保健食品,推動消費者友善的概念。選購產品時可以記住三要求與四清楚的原則。
三要求就是:安全、合法、有效。
四清楚就是:價格清楚、取得管道或方式清楚、產品用途清楚、使用方式清楚。
消費者對食品標示與食品安全衛生應有基本認知,勿聽取片面之詞或是誇大的行銷效果。要學會如何科學評估健康解決方案。
進口商是第一負責廠商,必須標示清楚其連絡資訊,不能只標示郵政信箱,必須要能夠讓消費者聯絡得上,並且製造商的名稱必須標示出來。
要用本地消費者能夠理解的語言來說明有效日期,並且要明白的說明是年/月/日的排序,或者明確地說出在X年Y月Z日前有效。
包裝標示必須具備中文品名、內容物重量或含量、廠商資訊、有效日期及營養成分表等,如果沒有中文標示就不對啦~
只有取得小綠人標誌的產品,才可以依他認證的內容標示 如 不易形成體脂肪、調解血脂等功能,如果標示說他是一種減肥食品,那一定是非法食品。
產品無法提出試驗結果,僅以名人愛用或是多人見證都是屬於不合法的行為。
小心喔!!天然食品未必100%安全,天然發酵的酵素有可能參雜有害的代謝產物,即便是純水,過量的攝取也可能造成水中毒。
合法的添加物皆經過政府進行評估審查,合法安全的添加物均有其化學式,才能定量與檢驗。分辨的重點在是否有經過合法查登的過程,而非一昧的看到化學式就反對。 任何一種物質均需評估其對器官的影響,所以有肝腎毒性資料的,比沒有肝腎毒性資料的做過更完整的安全性評估。
沒有!泡麵只添加抗氧化劑。他是利用低水活性來保存。罐頭食品經過完整殺菌程序,不需要再添加防腐劑。
您學會了嗎?