理事長 李寧遠教授 輔仁大學營養科學系
理事 姚念周首席顧問 樞紐科技顧問(股)公司
理事 王銘富教授 靜宜大學食品營養系
理事 謝明哲教授 台北醫大公共衛生系
理事 許庭禎董事 振源食品化工原料公司
理事 張世輝主任 雙和醫院健檢中心
理事 張芳榮教授 高雄醫學大學天然藥物研究所
理事 李春麟總經理 卡威科技股份有限公司
理事 宋久德董事長 愛視特 Eslite Optometry PC
理事 葉珮渟會長 中華盆花發展協會組合盆栽推廣委員會
理事 郭慈安副教授 中山醫學大學醫學系醫學人文科
常務監事 黃怡菁總經理 健可捷股份有限公司
監事 王祖武院長 新北市樂康診所
監事 胡淑惠助理教授 高雄醫學大學醫學檢驗生物技術學系